Champagne Mon Essentiel Champagne Millésime
2015
 

Champagne Millésime 2018

Élégance & Vivacité

Présentation

Elaboré à partir des meilleurs chardonnay et pinots noirs issus de la vendange 2018, la dégustation actuelle laisse présager une grande garde pour ce millésime encore dans sa jeunesse. Cette cuvée pourra être servie en apéritif ou pour accompagner un plat principal, une sole meunière. (photo non contractuelle)

Distinctions

Médaille d'or : concours mondial Féminalise 2024 (dégustation uniquement par des femmes)
Médaille d'argent : Concours des Vignerons Indépendants 2024

Contenance

Contenance demi-bouteille (37,5cl), bouteille (0,75l), magnum (1,5l).

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Dégustation

La robe

La robe est limpide et brillante d'une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés. L'effervescence est fine avec un cordon de bulles persistant.

Le nez

Le premier nez est frais et délicat : il offre dans un premier temps des arômes de fruits jaunes. Puis à l'aération, il gagne en complexité et rondeur, avec des notes plus évoluées et gourmandes d'amandes grillées, de confiseries et de fruits confits.

La bouche

L'attaque est vive, précise. La fraîcheur des arômes et l'acidité bien intégrée participent à la vivacité de la bouche. Elle se découvre ensuite ronde et généreuse sur des notes briochées et grillées.

Informations

TerroirBouzy et Ambonnay (Montagne de Reims)
Cépages60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Récolte2018
Vinificationen cuve, fermentation malolactique
Mise en bouteille24 mai 2019
Dosageenviron 7g/l
Photonon contractuelle

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