Champagne Mon Essentiel Champagne Millésime
2012
 

Champagne Millésime 2015

Elégance & Complexité

Présentation

Ce millésime est 100% issu de la vendange 2015, La dégustation actuelle laisse présager une grande garde pour ce millésime encore dans sa jeunesse. Servie entre 10 et 12°C, cette cuvée pourra accompagner un risotto aux cèpes ou encore un rôti de lotte au lard fumé.

Distinctions


Contenance

Contenance demi-bouteille (37,5cl), bouteille (0,75l).

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Dégustation

La robe

La robe est éclatante, de couleur jaune or soulignée par une mousse fine et persistante.

Le nez

Le nez s'ouvre sur des arômes fruités de poire confite et de fruits secs. La figue prédomine, puis le nez dévoile des notes subtiles de pain grillé et une discrète touche de gingembre vient rehausser l'ensemble.

La bouche

La bouche, citronnée et légère, séduit par sa grande fraîcheur et son élégance. Ciselée et tendue, elle s'étire avec finesse sur des notes minérales. Ce champagne propose un juste équilibre entre le dosage et la puissance aromatique.

Informations

TerroirBouzy et Ambonnay (Montagne de Reims)
Cépages60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Récoltes2015
Vinificationen cuve, fermentation malolactique
Mise en bouteille2016
Dosageenviron 9g/l

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