Champagne L'Instant Blanc
Fraîcheur & Délicatesse
Présentation
Cette cuvée 100% chardonnay sera parfaite à déguster à l'apéritif mais saura également accompagner à merveille une entrée à base de produits de la mer (poisson blanc, carpaccio de Saint-Jacques...).
Distinctions
Médaille d'or et coup de coeur du jury : concours mondial Féminalise 2024 (dégustation uniquement par des femmes)
Médaille d'or : concours des Oenologues de France Vinalies Internationales 2024
Médaille de bronze : Concours des Vignerons Indépendants 2024
Contenance
Contenance bouteille (0,75l).
Dégustation
La robe
Cette cuvée présente une belle tenue de mousse, avec une robe lumineuse jaune pâle aux légers reflets verts.
Le nez
Le nez laisse présager une cuvée fraîche et délicate. Il révèle des notes de fruits jaunes (pêche, abricot), d'amande douce et florales (aubépine), mais aussi d'épices (cannelle, vanille).
La bouche
Au palais, l'attaque est nette et vive. Le vin s'allonge sur des arômes d'agrumes (orange, pamplemousse), suivis de notes de fruits confits. La finale se prolonge sur une belle longueur tout en légèreté, avec des arômes de pâte d'amande et d'anis.
Informations
| Terroir | Bouzy et Ambonnay (Montagne de Reims) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Récoltes | 66% : 2018 ; 34% : 2017 |
| Vinification | en cuve, fermentation malolactique |
| Mise en bouteille | 24 mai 2019 |
| Dosage | environ 5g/l |